Il Centro Studi Socialis ha supportato la progettazione e la valutazione di impatto del progetto “Filiera del Cibo Sano e Giusto”; il progetto nato dalla consapevolezza delle gravi problematiche sociali, ambientali e sanitarie generate dal modello alimentare attuale si è sviluppato nel territorio cremonese con l’obiettivo di contrastare la povertà alimentare e promuovere un accesso equo a cibo sano e sostenibile, coinvolgendo una rete di attori locali tra cui associazioni, imprese agricole e servizi sociali.

Il progetto ha aumentato del 50% il numero di famiglie assistite e ha distribuito alimenti freschi e di qualità provenienti da agricolture sostenibili locali.

Sono stati inoltre distribuiti opuscoli educativi per migliorare la consapevolezza alimentare.

È stata creata una logistica efficiente per distribuire rapidamente prodotti freschi ai beneficiari, sostenendo la produzione locale e riducendo gli sprechi alimentari.

Il progetto ha eliminato gli imballaggi in plastica, promosso il consumo di frutta e verdura con piccoli difetti estetici, e condotto studi comparativi tra la filiera corta e la grande distribuzione, evidenziando un risparmio di oltre l’87% nei chilometri percorsi dai prodotti.

Sono stati avviati percorsi di orticoltura comunitaria e piantumazione di terreni, coinvolgendo persone in situazioni di marginalità economica e creando opportunità di reinserimento sociale.